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... 每年冬天都會給朋友做上這麼罐-檸檬百香果蜂蜜柚子茶，第一次吃百香果也是他推薦才嘗的，嘗過後就愛上了百香果這個味道。 這款茶泡水喝味道一點都不輸外麵店里賣的，真的超好喝。另外這款茶富含了豐富的維生素c，可以降低血壓，對上火導致的牙齦腫痛，及體內其它炎癥都是很有效果的。每天早上喝一杯都有很好的排毒清腸作用。 By __旅途 用料 檸檬 10個 百香果 14個 紅心柚 200克 百合 10克 黃冰糖 100克 蜂蜜 100克 做法步驟 ... 1、檸檬用鹽揉搓表面，用清水洗凈，切片。 ... 2、百香果去殼挖出果肉。 ... 3、柚子剝皮，果肉掰小塊。 ... 4、鍋內依次倒入檸檬、百香果、柚子、百合、冰糖，小火加熱。 ... 5、全程開小火，煮40-45分鐘，至湯汁變的濃稠，不太好攪拌即可。（這一步需要時刻觀察，一直攪拌，避免它糊鍋。） ... 6、煮好放涼後，倒入蜂蜜攪拌均勻。 ... 7、裝入消毒乾燥的玻璃瓶內。 ... 8、喝的時候舀出兩勺，用溫水或者冰水泡水喝即可，酸酸甜甜的很好喝。 小貼士 1.多放蜂蜜可以延長保存時間，冬天一般可以保存一個月左右。 2.每次取食時用乾燥的器具，也可以防止食物變質。 檸檬的營養功效 味酸甘、性平，入肝、胃經；有化痰止咳，生津，健脾的功效；主治支氣管炎、百日咳、維生素C缺乏癥、中暑煩渴、食欲不振、懷孕婦女胃氣不和、納減、噫氣等。 1.生津解暑開胃 別看檸檬食之味酸、微苦，不能像其他水果一樣生吃鮮食，但檸檬果皮富含芳香揮發成分，可以生津解暑，開胃醒脾。夏季暑濕較重，很多人神疲乏力，長時間工作或學習之後往往胃口不佳，喝一杯檸檬泡水，清新酸爽的味道讓人精神一振，更可以打開胃口。 在西餐中多用檸檬作海鮮的調味，除去腥味異味，東南亞菜則用它來直接烹煮，以突顯其酸甜的食味。我國南方人愛吃的烤鴨、燒鵝中，也少不了檸檬這一調味品。 2.預防心血管疾病 檸檬富含維生素C和維生素P，能增強血管彈性和韌性，可預防和治療高血壓和心肌梗塞癥狀。近年來國外研究還發現，青檸檬中含有一種近似胰島素的成分，可以使異常的血糖值降低。 3.清熱化痰 檸檬也能袪痰。檸檬皮的袪痰功效比柑橘還強。夏季天氣濕熱，如果飲食上不加以注意，人體的內濕和自然氣候的外濕相互感應，濕濁鬱積日久就可生痰。因此，夏季痰多，咽喉不適時，將檸檬汁加溫水和少量食鹽，可將喉嚨積聚的濃痰順利咳出。 4.抗菌消炎 檸檬富含維生素C，對人體發揮的作用猶如天然抗生素，具有抗菌消炎、增強人體免疫力等多種功效，平時可多喝熱檸檬水來保養身體。 5.美容果 檸檬中含有維生素B1、維生素B2、維生素C等多種營養成分，還含有豐富的有機酸、檸檬酸，檸檬是高度鹼性食品，具有很強的抗氧化作用，對促進肌膚的新陳代謝、延緩衰老及抑制色素沉著等十分有效。 6.止吐果 兩廣地區中醫著述《粵語》記載：「檸檬，宜母子，味極酸，孕婦肝虛嗜之，故曰宜母。當熟時，人家競買，以多藏而經歲久為尚，汁可代醋。」就是說，懷孕婦女可以放置一些檸檬在床邊，早上起來嗅一嗅，有消除晨吐的效應。 檸檬的飲食禁忌 胃潰瘍、胃酸分泌過多，患有齲齒者和糖尿病患者慎食。 做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索「豆果」可以直接查看我的菜譜！ 喜歡這個食譜記得收藏、關注哦！歡迎在下方留言分享您對這道美食的建議。
內容簡介
詳細資料
- ISBN：9575305167
- 叢書系列：
- 規格：平裝 / 144頁 / 16k菊 / 14.8 x 21 cm / 普通級 / 單色印刷 / 初版
- 出版地：台灣
- 本書分類：> >
文章來源取自於：
壹讀 https://read01.com/L2jD7nB.html
博客來 https://www.books.com.tw/exep/assp.php/888words/products/0010043193
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